博多久松のおせちの評判を検証!2022年に絶対手にいれたいおせちは?
一番最初のページでも紹介している「博多久松」のおせち。
【あしたるんるん】と言うサイトで購入が出来ます。
このページでは、博多久松のおせちの詳細や実際に食べた方の口コミなどを紹介していきます。
博多久松のおせち料理が気になっている方は、ぜひ参考にしてみて下さい!
最新更新日:
【博多久松】2022年に絶対食べたいおせち紹介!
通販ショップの「あしたるんるん」では、「博多久松」の本格的なおせち料理を2021年も販売します。
博多久松のおせち料理は、「博多」を始めとする5種類から選ぶことが可能です。
ここでは、
- 和風おせち【千代】
- 洋風おせち【Akasaka】
- 和洋折衷おせち【春日】
これらがどんなおせちなのかを検証していきます!
4-5人前三段重【千代】
まず紹介するのは、和風おせちの【千代】!
本格的な和風おせちである「千代」には、4〜5人前の46品が詰め込まれています。
和風豪華おせち!と銘打たれているだけあって、あしたるんるんの中では一番豪華。
お重は「博多」と同様の25センチ×25センチの3段。
重量はなんと4キロ程あるそうです。
【千代】には何が入っているの?
一の重
一番上のお重には、ロブスターやあわびを始めイクラやカラスミなど、魚介類が盛りだくさん!
魚介以外の具材も、だし巻き卵が明太子マヨネーズ味になっていたり、栗がブランデーで煮てあったり…。
ひとつひとつの具材に細かい工夫がつまっています。
食べるのが楽しみになりそうですね。
弐ノ重
二段目のお重の具材は、全13品。
お重の中央で目を引くエビの旨煮、金色の味付けかずのこ、上品な甘さの伊達巻、黒豆の蜜煮などなど、伝統的な具材が入っています。
お魚だけでなく、牛肉の甘辛煮や豚の角煮なども入っていますので、食べごたえもありそうですね。
参の重
三段目のお重の具材は、全18品。
いかの黄金焼や焼きホタテ、小鯛の西京焼きなど焼き物を中心に、おなますやたたきゴボウなども盛り込まれていますよ。
千代の価格は?
本格和風おせち【千代】の価格は、税込み23,800円!
4人から5人前のビッグなおせちですのでお値段も少し豪華ですが、内容は値段に見合う豪華さです♪
4-5人前三段重【Akasaka】
次に紹介するのは、洋風の三段重Akasaka!
「千代」と同じく25センチのお重が三段。
トータルの重量はおよそ3.5キログラムと言う大容量で家庭に届けられます。
Akasakaには何が入っているの?
壱の重
Akasakaの一段目のお重は、12品目が入っています。
オマール海老はグラタンに、ニシンはマスタード和えに、と【千代】の和風の具材とは対照的ですね。
フォアグラのフランなどかなり珍しい具材も盛り込まれていますよ。
弐ノ重
二段目に入っている具材は、全部で14品目!
祝いエビ・伊達巻・黒豆などは和風ですが、数の子はワインの風味で仕上げられていたり、牛もも肉のローストビーフなども入っています。
お酒にあいそうな具が多いですよ。
参の重
三段目に入っているのは、全15品!
サーモンのマリネ・牛肉の赤ワインソース煮・大根のフランボワーズ漬けなど、彩りのキレイな具材が盛りだくさん。
クラシックショコラやチーズケーキなどのスイーツも入っていますので、かなり華やかな一段と言えるのでないでしょうか。
【Akasaka】の価格は?
オードブルのような感じでワインが似合いそうな【Akasaka】。
フレンチ好きやイタリアン好きの方は見逃せません!
販売価格は、千代より少しお安い税込み17,900円です。
>>タップして博多久松【Akasaka】の公式ページをみる<<
3人前二段重【春日】
次に紹介するのは、和洋折衷の【春日】!
和洋折衷の定番おせちです。
二段重【春日】にはどんな具材が入っているの?
壱の重
一段目には21品が入っています。
和風の具材としては、数の子・伊達巻・高野豆腐・祝いエビ・浜炊きホタテ。
洋風の具材としては、ペッパーチキン・チキンマリネ。
どの具材も食べやすそうですね。
弐の重
二段目に入っているのは20品目。
和風の具材としては、マダラの子昆布・田作り・エビ入りのかまぼこ・たたきゴボウなどが入っています。
洋風の具材としては、南瓜とベーコンのキッシュ・黒糖のローストポーク・合鴨のパストラミなどなど。
こちらはしっかりと食べごたえがある具材が入っている印象です。
二段重【春日】の値段は?
二段重【春日】のお値段は、税込み12,800円。
ここまでで紹介した博多久松のおせちの中では一番お手頃な価格なので、お値段が気になる方でもチャレンジしやすそうです♪
【博多久松】おせちの口コミを調べてみた!
では、ここまでで紹介した3つのおせちを実際に食べた方々の感想を見ていきましょう!
和風おせち【千代】の口コミとは?
博多久松のおせち料理「千代」をお正月用に購入しました。
感想はもう「美味しい…」の一言に尽きます。
語彙力がなくて申し訳ないんですが、それ以外の言葉が出てきません…。
つくづく、食レポなどをしているテレビのグルメリポーターはスゴイなと感心してしまいました。
和風の具材がこれでもか!と入っていて家族からの評判も良く、良いお正月を迎えることができました。
今度は早割で注文する予定です!
(40代通販業界・福岡県)
「千代」を注文するのは2回目です。
やはり初回のインパクトが大きくて、それ以来、我が家のお正月の定番となりつつあります。
お酒のつまみにも良く、気がつくと普段よりも多くの量を飲んでしまうのが難点ですね(笑)。
また、博多の雑煮出汁もオマケでついていて、普段家で食べる味つけと違うお雑煮が楽しめるのもいいと思います。
おせちで飲んだ翌朝に、五臓六腑に染み渡るんですよね…。
博多の味わいに馴染みがない方にはこれもオススメしたいですね!
次回注文するのも皆で楽しみにしています。
(50代小売・山梨県)
洋風定番三段重おせち「Akasaka」の口コミとは?
洋風のおせちってどうなの?と思っていましたが、博多久松の「Akasaka」を味わってからは、むしろ洋風の方が好みかも?と感じるようになりました。
フォアグラフランなんて初めて食べました!
チーズケーキやガトーショコラなどデザートも充実しているので、来年のおせちも楽しみです。
私も結構なスイーツ好きですが、かなり美味しいですよ。
お正月から至福の喜びを得たい人はぜひぜひ注文してみて下さい♪
(30代主婦・兵庫県)
博多久松の「Akasaka」は、洋風に傾いてはいるものの、黒豆やきんとんなど、定番のおせち料理もしっかり押さえているところが素敵です。
まさか伊達巻があんなに美味しいとは思いませんでした…。
値段はそこそこしますけど、それに見合った満足度があるので、次も必ず購入するつもりです。
来年は子供も食べれるような年齢になっているので、よろこぶんじゃないかな〜と妻と話していますよ。
(30代派遣・愛知県)
はじめまして!
我が家では、子供が喜ぶので洋風のおせち「Akasaka」を購入しています。
洋風の方が子供にとっては敷居が低いのかもしれませんね。
とはいえ、大人も満足できる味付けなので、お酒のおつまみにもご飯のおかずとしてもハイレベルの料理だと思います。
20代の頃から全力で美味しいもの好きの私。
おせちを作らなくてもいいし、味は間違いないし、次回も「博多久松」のおせちを注文しようと思っています!
(40代主婦・埼玉県)
>>タップして博多久松【Akasaka】の公式ページをみる<<
和洋折衷おせち「春日」の口コミとは?
毎年お正月には、デパ地下などのおせち料理を購入しています。
今回は買い物に行く時間が取れなかったため、初めてネット通販の博多久松の「春日」を注文しました。
冷凍なのでどうかな?と届くまでは不安がありましたが、解凍も簡単で、なんといっても味が良い!
次回からもリピート予定です。
実家の両親にも勧めましたが、やっぱり買ってあげるべきですかねー。
和洋折衷なので、少し珍しいおせちが食べたい方にいいんじゃないかと思います♪
(30代教育関係 ・愛知県)
おせち料理はあまり好きではなかったのですが、実家で博多久松の「春日」を食べてからは、考え方が180度変わりました。
こっそり値段を聞いて「高くない…?」と思ったけど、適当なものでまずかったら最悪だし、母に色々聞いて納得。
ちゃんとした金額を支払えば、美味しいおせちは食べられるんですね。
すべての料理が美味しくて、箸が止まりませんでした。
お正月明けに筋トレをしなきゃいけない程体重は増えましたが(笑)これだけおいしければ当然だと思います。
(20代派遣・千葉県)
博多久松のおせちは安全?
続いて、博多久松のおせちの安全性について検証していきます!
博多久松のおせちの基準とは?
博多久松の提供するおせち料理は、すべて一流の職人さんが指定した調理法で、厳しい衛生基準や製造基準にのっとって作られています。
吟味された食材は、優れた殺菌作用を持つ微酸性電解水で洗浄されることで、雑菌などが混入することを防いでいます。
微酸性電解水は食材の他、製造に使用される調理器具や工場施設の清掃にも使われていますよ。
合成着色料も使っていません!
博多久松のおせち料理には、合成着色料やソルビン酸を一切使っていないことも特徴です。
ソルビン酸は、腐敗やカビを防ぐ働きがあることから、ソーセージや蒲鉾などの保存料として使用されています。
放射能測定検査
近年、忘れてはいけないのは放射線の測定値。
博多久松では、外部の検査機関に委託して放射能の測定検査を実施しています。
その結果、おせち料理のすべてで放射能の検出がなかったことが証明されています。
細菌検査
博多久松は、食中毒の原因となるサルモネラ菌や大腸菌などの細菌が繁殖していないことを常に検査し、食の安全を心がけています。
異物検査
博多久松の調理後の料理は、X線を使用して、金属片などがないことを必ず確認してから梱包、および配送をしています。
空港の金属探知機をイメージすると良いかもしれません。
X線でまで検査をしているなんて、かなり入念ですね…!
官能検査
また、官能検査も随時行われているようです。
この検査は、博多久松のスタッフが実際に料理を味わって、匂いや食感などに違和感がないことをチェックするものです。
博多久松の届け日と時間は?
では、そんな博多久松のおせちはいつ届けてもらえるのでしょうか?
届け日や時間の指定ができます!
あしたるんるんにて販売されている博多久松のおせちは、お届け日と時間帯の指定ができるようになっています。
届け日 | 指定可能な時間 |
---|---|
12月28(金)・29(土)・30(日)・31(月) |
午前中・14〜16時・16〜18時・18〜20時 |
上記のように、博多久松のおせちは、ヤマト運輸から12月28日〜31日までの間の指定された日付にクール便で配送されます。
ただし、年末は交通量が増加するため、指定の時間帯に届けられないケースも考えられます。
ある程度余裕を持って日付や時間帯を指定するのが安全かもしれませんね。
博多久松の美味しいオマケって?
博多久松のおせち料理は、「博多雑煮だし」がセットとなって届けられます。
「博多雑煮だし」は、トビウオ(あご)を焼いた後に天日干しした「あごだし」で作られていますよ。
博多で食べられているお雑煮ってどんなものなの?
博多のお雑煮は、トビウオを焼いた後に干して作られる「あごだし」が特徴です。
トビウオは漢字で「飛魚」と書きます。
名前の通り、海の上を飛び跳ねるように泳ぐ魚!
上品でコクのある出汁が取れるため、お雑煮はもちろん、うどんやラーメン、煮物や茶碗蒸し、鍋料理や汁物でも使われますよ。
(管理人AKIは出汁好きなので、九州に旅行に行く際には絶対お土産に買って帰ります!)
博多のお雑煮は、丸餅とブリが必ず入ります。
他の具材は家庭ごとに異なりますが、大根や椎茸、にんじんや里芋、かまぼこやかつお菜などがたくさん入っているようです。
かつお菜は高菜に近い葉物野菜で、博多ではよく用いられているようですよ。
博多久松についてくる雑煮出汁って?
博多久松のおせち料理でプレゼントされる「博多雑煮だし」は、上記の焼干ししたアゴを大量に使って作られています。
家庭の料理とお店の料理の一番の違いは、作る量。
カレーやシチューなどと同様、出汁も多く作ることで旨味が増幅するようなので、オマケの出汁の美味しさも期待出来そうです!
まとめ
いかがでしたか?
このページでは「博多久松」のおせちについて調べてみました!
福岡のホテルや料亭を支える博多久松。
九州の職人さん達のこだわりを感じたい方におすすめのお店です!
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